Iloitkaa aina....

Päivän tunnussana: Iloitkaa aina Herrassa....
Ja paavali jatkaa, että vieläkin minä sanon: iloitkaa..Fil. 4:4

Kaiken surun ja murheen jälkeen kuitenkin löytyy asioita, joista voi iloita.
(Tuntuu miltei hävettävältä, että on iso perhe, lapsia ja lapsenlapsia ja kaikki terveenä...ja toinen menettää sen ainoansa).

Tämän päivän ilona on Mies, joka imuroi ja lähtee kauppaan (ja tuo vääriä oliiveita...kreikkalaisten sijaan espanjalaisia)...
On ystäväperhe, joka tulee uunitipoa syömään...ja pottuvoita. Alkuruuaksi suppilovahverosoppaa yritän väsätä.
Lopuksi sakasanpähkinäjäätelöä ja kaupan vadelmahillon sekaan pakastemansikoita. Jos tehosekottaa ja kuumentaa, saa hyvän kastikkeen.
Ja ulkona paistaa aurinko...kolme pakkastastetta vaan paljon vinkkasemmalta ulkotaaperrus tuntui...

Ja on lauantai ja aamulla sai nukkua pitkään....kuten huomennakin.
Itseasiassa saisin nukkua joka aamu pitkään vaan ei se passaa, että jään nukkumaan kun toinen lähtee töihin. (Ei akkaihminen osaa olla nousematta vaikkei kukaan vaatisikaan).

Illalla kaikessa rauhassa saunotaan...olen tehnyt saunatyynyn. Löylyssä laitan pään alle kun jalkoja sojotan seinälle ylös...


Mutta että aina iloita...miten sitä voisikaan olla niin itselleen kuollut, ettei murehtisi...

Kotiin päässyt

Päivän sana: Sillä niin on Jumala maailmaa rakastanut, että hän antoi ainokaisen Poikansa, ettei yksikään, joka häneen uskoo, hukkuisi, vaan hänellä olisi iankaikkinen elämä.Joh. 3:16 (KR33/38)

Tänä aamuna suruviesti tuli.
Ystäväni melkein puolitoista vuotta sairaalassa aivokasvaimen leikkauksen jälkeen maannut 22-vuotias poika menehtyi aamulla.
Vanhemmat olivat päivittäin sairaalassa istumassa vuoteen vierellä, kädestä kiinni pitämässä ja uskon sanoja, paranemisen toiveita, pojan korvaan kuiskuttelemassa.
Nyt kaikki on ohi...toivo ja epätoivo, pettymykset...ja lopuksi suurin pettymys...Eikö Jumala parantanutkaan...Miksi?
Mielessä kuitenkin uskovan jälleennäkemisen toivo...surun yli kantava ymmärryksen ylittävä vakaa luottamus Jumalan hyvyyteen ja kaikkivaltiuteen.

Avoin ikkuna edessä...miten tästä eteenpäin. Miten sitä osaa oman elämänlahjansa asetella?...
Ensin tulee surun jälkeen tyhjyys. Ja kaikki käytännön järjestelyt, jotka on pakko läpi käydä...
Ja ystävät, avuttomat kysymyksineen ja mykkine vastauksineen...Eihän tässä näin pitänyt käydä.
Kävimme surutalossa...hiljaa istumassa...rukoilemassa...kahvia keittelemässä...
Valkoiseen kukkakimppuun kirjoitimme korttiin Johanneksen evankeliumin luvun 14 alusta...
Älköön teidän sydämenne olko murheellinen..... Minun Isäni kodissa on monta asuinsijaa....minä menen valmistamaan teille sijaa.

Kotiinpäässyt, inhimillisesti ajatellen liian nuorena.
.......................................................................

Talvi taittuu maaliskuulle....luonto alkaa pikkuhiljaa karistella talven vaippaa yltään...Maa pilkistää lumen vankilasta, tippuvan veden ääni räystäistä, pienet keväpurot, paisuvat silmut....pian. Aurinko. Kuitenkin elämä voittaa.
.....................................

Miehen mielestä kauhea kuva...tuonelan joutsen...
Se tosiaan ui mustassa vedessä...mutta....
Valkea lintu...siivekäs.
Joka jaksaa nousta taivaisiin...
Vapauteen.

Valoa kaipaan

Graafinen kuva....karu, mutta valoisa...enteilee kevättä..jota sielu pimeän talven jälkeen jo niin kovasti kaipailee...Aamullakin on mukavampi herätä, kun kahdeksalta jo valo tunkee silmäluomien läpi.

Tänään on taas kuriiripäivä. Äidin (85v.) kauppa-asioita juoksentelen ja sitten kiikutan tavarat Jokelaan. Samalla reissulla kipasen katsomaan Rinsessarepekkaa (nuorin tytär) ja lapsiaan Ukkopoikaa 2v. ja Taimirinsessaa, reilut 2kk. Ukkopoika aamusella selaili Bilteman mainoksia ja katseli, mitkä tavarat sopii Ukolle ja mitkä serkkuOnnille...(taisi olla kompressori?)
Siskon tyttärenpojan kaksivuotis juhlat on sunnuntaina...lahjan hakuun, kun en kerkiä tekemään eikä ideaakaan oikein ole.
Ensin kuitenkin lenkille...

Kesämekko - ja spagettiolkainyöpaitabuumi jatkuu...samaan aikaan on tekeillä kaksi mekkoa ja kolme yöpaitaa. Kerrankin ostin kukkakankaita enkä ruvennut itse konekirjomaan.
Turkin matka siintelee takaraivon perukoilla...se pyrkii pullahtelemaan tajuntaan silloin tällöin ja vaatii ponnisteluja pysyäkseen vielä piilossa. Valmisteluja pikkuhiljaa...Kaksi viikkoa lämpimässä, kaiken kattavassa supertäyshoidossa. Uintia meressä...niin huikaisevan turkoosinsinisessä...kuumaa hiekkaa, vilvoittavia merituulia....Kävelyä käsikädessä, kiireettömyydessä, ajassa ja paikassa, mikä ei mitään vaadi... värikylläisessä, outojen tuoksujen maailmassa.
On samaa omistajapariskuntaa seurattu vuodesta 2001...ensin Antaliassa huoneistohotellissa, nyt Kemerissä Garden Resortissa. Miten sitä kaipaa tässä iässä jonkin sortin jatkuvuutta...Tuntuu turvalliseslta mennä tuttuun paikkaan.

Tänään kirkkaus odotuttaa.
..................................

Päivän sana: Mutta Jumala, joka on laupeudesta rikas, suuren rakkautensa tähden, jolla hän on meitä rakastanut, on tehnyt meidät, jotka olimme kuolleet rikoksiimme, eläviksi Kristuksen kanssa-armosta te olette pelastetut-.Ef. 2:4-5 (KR33/38)

Armosta tämäkin päivä. Jaksamisiin.

Kohti kevättä

Onpa ihastuttavan kirkasta ja raikasta...Tunnin lenkki taaperrettiin elukan kanssa puuterilumessa...minä ilman aurinkolaseja...silmät sirrillään...Tänään saan optikolta uudet, tummuvat lasit. Päätä on särkenyt jo viikon verran, etten ole jaksanut kirjoittakaan.
Kevättä kohti mennään ja pajunkissat turpoilevat jo...odotuksessaan..

Eilen isominiä kiikutti kesken työpäivän mulle hätääntyneenä iltapäivälehden...kun LCHF- dieetti tappaa.
Viimeksi tappoi Atkins, johon totesin, että minutkin...sitten aikanaan, jos en muuta systeemeitä...nyt tappaa LCHF). Ei kai täältä kuolematta kukaan selviä.
LCHF (LowCarbHighFat) tarkoittaa matalahiilihydraattista, proteiinirajoitteista runsas eläinrasvaista dieettiä....(Ei sama kuin Atkins).
Mutta voi inuiitti- ja masaiparkoja, kun eivät olleet kuulllet tappavasta muotidieetistä ja ovat eläneet pelkillä eläinkunnan rasvoilla ja proteiineilla...tosi niukilla hiilihydraateilla. ilman sydän ja verisuonitauteja sekä diabetesta. ....
Eskimot perkasivat lihat siten, että koirille heitettiin rasvattomat palat ja itte syötiin se paras. Äitikin sanoo, että ennen vanhaan hyvä liha oli rasvaista, rasvatonta vieroksuttiin.
Ns. asiantutijat suureen ääneen varoittavat eläinrasvan haitoista ja vetoavat tutkimustuloksiin, joita kuitenkaa ei löydy yhtään ainoaa kappaletta...tieteen nimikkeellä.
Uffe Ravnskov on kirjoittanut kirjan"Kolesteroolimyytti" ja saanut siitä tiedepalkinnon. Hän sanoo rasvateoriaa tieteen suurimmaksi huijaukseksi. Ja sitten Peterin juttu kolesteroolista http://high-fat-nutrition.blogspot.com/
Karppisivuilla kirjoittelee ihmisen fysiologiasta hyvin perillä oleva Pappa, joka sanoo kasviöljyistä parhaaksi sitä, mikä jätetään kaupanhyllylle.
Että voita ja kermaa naamaan...ja keltuaisia...ja jos pitää kasviöljyjä, niin parhaat saa kokonaisista pähkinöistä, esim. macadamioista ja manteleista. Ainoa vakaa kasvilöljy on kookosöljy.
.................

Päivän Sana

Sillä armosta te olette pelastetut uskon kautta, ette itsenne kautta-se on Jumalan lahja- ette tekojen kautta, ettei kukaan kerskaisi.Ef. 2:8-9 (KR33/38) Siinäpä meille suorittajille ja kaikesta maksaville taas evästä...Että jotain saisi ilmaiseksi...ihan vaan armosta...millään ansaitsematta. Siinäpä se vaikeus piileekin. Että pitäisi hyväksyä ja vastaanottaa valmiiksi tehty työ ja ainoa tie pelastukseen...Isän luo. Omia versioita ja persoonallisia ratkaisuja ei ole. Eikä pelastumisesta siten voi kerskua...kun vaikka eläisit kuinka hyvin ja olist antelias ja rakastava, mutta kuitenkin hylkäiset Jeesuksen, olisit pelastusta vailla... Lahja mikä lahja.

Saa nousta jälleen

Päivän sana:

Ja uskon rukous pelastaa sairaan, ja Herra antaa hänen nousta jälleen; ja jos hän on syntejä tehnyt, niin ne annetaan hänelle anteeksi.Jaak. 5:15 (KR33/38) Tahdoin tähän päivän sanaan elämän kivikosta nousevan uuden, pursuavan elämän ja ilon. Uudet vihreät lehdet, supullaan olevat auringossa aukeavat kukat...Kun sen pojan puolesta on rukoiltu päivästä toiseen, toista vuotta....että parantuisi..ja lupauksen mukaan nousisi jälleen...ja jos on syntejä tehnyt...kukapa meistä ei olisi...niin nekin saa anteeksi. Ihmettä odotellaan, elämän voittamista...uutta kevättä. .................................................. Ulkona on kymmeisen pakasastetta ja aamulla oli uusi lumihuntu levittäytynyt tienoon ylle...Nyt jo aurinko kirkkaasti helottaa...Pitää ulos taapertamaan. Lastun blogissa oli 80sentin taikuuksia, naisen vyötärön maaginen mitta....miten se erilaisilla ruumiinrakenteilla voisikaan olla sama ....ja että yli sen on vaarallista. Oikeampi mittatapa on vyötärö-lantio suhde (ittellä 0.7) ...Virallisterveellinen lautasmallisuositus on kyllä ainakin omalla kohdalla niin pielessä kun olla saattaa...Niin runsas hiilihydraattien syönti, rasvan välttely ja kasvirasvojen suosiminen juurikin kasvattaa viskeraalirasvaa, nostaa veren sokeripitoisuutta, kohottaa kolesteroolia...rasvottaa sisäelimiä ja nostaa painoa....ylläpitää nivelkipuja...aiheuttaa masennusta... Rupesin VHH-dietille (karppaamaan, jota sanaa ei vielä silloin käytetty) ensimmäisen kerran jo vuonna 1992 Pertti Pakarisen kirjan innoittamana ja laihduin kevään aikana kymmenen kiloa...Sitten homma pikkuhiljaa lipsui takaisin mässyttelyyn ja mielialalääkkeet aiheuttivat makeanhimoa...painonnousua...kolesterooli nousi melkein yhdeksään (mikä muuten Pohjois-Karjala tutkimuksen mukaan on vielä jees yli 50-vuotiailla naisilla) useaksi vuodeksi...Kokeilin painonvartijoitten pisteitäkin syödä jossain vaiheessa, sillä seurauksella, että oli jatkuva nälkä, turpo-olo ja pistelaskut koko ajan mielessä. Hyvä dieetti on semmonen, että laihtumis- ja ylläpitosysteemi on sama...että kehon vauriot korjaantuvat oikeanlaisella ruualla. Normaalipaino löytyy ikäänkuin itsestään ja jatkamalla oikeanlaista syömistä, paino ei ala nousta...pysyy terveenä eikä ole nälkä. Ja ruuan pitää olla herkullista. Ensin söin Atkins/Heikkiläläisittäin viitisen vuotta...hiilihydraatteja tosin alle 20g vuorokaudessa....Paino on pudonnut viitisen kiloa, mutta kutistumista on sitten enempikin tapahtunut. Viime lokakuussa alotin Kwasniewskin Optima Dietin, maailman simppelimmän ruokavalion noudattamisen ja kirosanaperunakin palasi kuvioihin. Suosin munan keltuaisia, joita voisi syödä neljäkin päivässä...löysähkönä hyydytyksenä voissa pannulla...sisäelimiä, munuaisia ja maksaa...kieltä...ainakin kerran viikossa. Yhdestä maksa-annoksesta viikossa saa c-vitamiinia enemmän kuin kilosta mandariineja...fruktoosia vältän kaikin tavoin. Karpaloita ja puolukoita syön kerman kanssa. Parasta lihaa ovat possun ruhon halvemmat osat, läski ja nahka. Voita syön puolisen kiloa viikossa, kermaa desin verran päivässä, rasvaisia juustoja. Lidlin kreikkalaista, 10 rasvaprosentin jugurttia. Kevyttuotteisiin en koske. Hiilihydraattilähde on peruna (ei joka päivä, n.170gramman kokoinen, runsaalla rasvalisällä) ja juurekset, kasviksia lisänä, ikäänkuin mausteena. Ateriakertoja on kolme (kaksikin riittää) ja välipaloja ei syödä....eikä nälkää ole. OD:llä lasketaan makrojen suositussuhteet siten, että yli metrin menvät sentit =proteiinin tarve grammoina(+-10%), rasvaa 2.5-3.5 kertaa prt ja hiilihydraatteja puolet proteiinimmäärästä (1:2.5-3.5:0.5). Itte olen 163 settinen . ---Calculus Victuksella http://www.downloadpipe.com/free-trial/Calculus-Victus-Optimal-Diet-Calculator-download1207620.html lasketut makrot tämän ikäiselle ja kokoiselle naisimmeiselle: ...Jos OD:llä alle kuukausi niin prt 58g, rsv 101-138g, hh 29-46g...alle kaksi kuukautta niin prt 46-58g, rsv 139-197g, hh 35-46g...alle kolme kuukautta ja prt 41-52g, rsv 133-191g, hh 41-52g....yli kolme kuukautta.......prt 35-46g, rsv 128-185g, hh46-58g Eli proteiinin tarve näyttää vähenevän.. Ikinä ennen en ole voinut näin hyvin. Kolesterooliarvot ovat korjaantuneet, veren sokeri on normaali, nivelkivut poissa ja nivelrikkojen eteneminen pysähtynyt...jopa kilpirauhaslääkitystä joudun nyt viilaamaan alaspäin...ja mielialalääkkeitä ilman olen jo ullut reilut kaksi vuotta. Unen tarve on vähentynyt ja olo on energinen...uusia tekemisideoita pursuu enempi kun ehtii toteuttaa....Ja kaiken hyvän kukkuraksi ruokalaskut ovat pienetyneet eikä ravintolisiin enää kuluu rahaa. (tosin 25 mikogrammasta D3:a talvella syödään Miehen kanssa)....Tavoitteena lääkkeettömyys. Hyperlipid-blogia( http://high-fat-nutrition.blogspot.com/2008/01/what-do-i-eat-fitday-analysis.html) seurailen ja postailen Peterin kanssa. Kirjontahommiin pitää lähteä...tosi haasteellinen ja vaikea yritelmä on vireillä...vuodelta 1938 olevaan ristiäsimekkoon olen konekirjomassa kaksi senttiä leveään satiininauhaan kahtatoista nimeä...joka nauha sitten kiinitetään helman ympäri...Suoraan mekkoon en uskaltanut ruveta kirjomaan, jottei hauras kangas vaurioituisi...Kolmas yritelmä nauhaa jo meneillään...mutta kyllä se siitä. Hyvät päivän jatkot... ............................................. Syönytkin olen vielä tänään supistetulla alaviiston alottamistavalla....Aamulla macadamioita 20g, voita 5g, goudansiivu 10g, voileipäkeksin puolikas ja kermaa 25g kahviin...sanoo että niponipo...ja aurinkoisen versoja. Lounaskermakahvi ystävän seurassa...mantelimuffini (kun niitä nyt piisaa). Illalla kypsytän vajaa 70g kalkkunanmaksaa sipulin ja "kuutiojuurien" kanssa voi/laardisekotuksessa, yrttimaustein, tsiliä kipakoittamaan (ei kuitenkaan yli maksan maun) ja edelleen versoja. -Finelitin koko hommelin ja päivän hurja saldo on: Hiilihydraatteja 12g, rasvaa 103g ja prt 28g...joka saldo todellakin on poikkeuslukema. -(Normaalisti hh n.40-50g, rasva 120-180g ja prt 35-40g)... ja edelleen niponipo...vaan kuitenkin tähtään edelleen hyvään oloon ja painon hitaaseen putoamiseen...

Huikaisevan kirkasta

Päivän sana: Katsokaa siis tarkoin, kuinka vaellatte: ei niinkuin tyhmät, vaan niinkuin viisaat. Ef. 5:15 (KR33/38)....mitäs siihen sanoisi muuta kuin että aamen... Kaislojen kirkkaus on parhaimmillaan juuri ennen lopullista ruskoa...ja jäinen vesi niin tummaa...hiljaista. Rannan kivet niin liukkaat, ettei kivihyppelyä kannata yrittää. (Kaiken kokeilleena...ketteryys menneen talven lumia). Vähän semmosta sielunmaisemaa...kirkasta, tummaa, hiljaista...Ja uuden odotusta.

Tiistai aamu, pakkasta hiukan toistakymmentä astetta. Ulos pitää...vaan elukan koipi vihotteleee, joten joutuukohan sitä sauvoja ulkoiluttamaan.
Rinsessa taitaapi tulla evakkoon Ukkopojan ja Taimirinsessan kanssa, jottas vävy saa väkertää päättötyötään...Saisivat tulla...mumman syli on niin tyhjillään.

Eilen piti mennä sairaalaan katsomaan ystäväni poikaa vaan oli juuri päässyt taas kertaalleen uudesta leikauksesta ja oli teholla...
Kuinka vanhemmat jaksavatkaan taistella, uskoa ja pettyä kerta toisensa jälkeen...Ja entäs poika itse...Ymmärtääkö makaavansa sairaalassa toista vuotta...ja miksi.
Silmälääkäriin meni 2007 syksyllä ja sai samantien passituksen tutkimuksiin...aivokasvain...
Elämä on kysymysmerkillään.
....................................................................

Aamiaiseksi tänään taas semmosta kurinpuoleista, macadamioita, kermakahvi ja goudan viipaleita.
Thyroksiinia vähensin niin räväkästi, että aloin palella ja olla niin kiukkunen, että olisin voinut seiniä purra.
Lääkäri sitten neuvoi annostuksessa ja sanoi, että pikkuhiljaa....Vaan kun olen semmonen on/off-tyyppi.

Tänään ei luultavimmatusti tarvitse pelkästään omassa seurassa lunssia nauttia....Mantelimuffinia on tarjolla joitakin päiviä.
Illalla hyydytän voissa neljä keltuaista ja syön auringonkukan versoja...pidän muffini/kurinpalautusviikkoa...
Paino kun olisi mukava saada taas alaviistoon....Vaan jospa tämä kroppa onkin ominut tämmöset lukemat itselleen eikä paljoja nitku sinne- eikä tänne. Kuitenkin on hirmuinen halu hallita edes jotain elämässä...jos ei muuta, niin painoa...
Taitaa olla enempi semmonen akkaihmisten juttu.

Tietä pitkin

Päivän sana:

Kielellä on vallassansa kuolema ja elämä; jotka sitä rakastavat, saavat syödä sen hedelmää.Sananl. 18:21 (KR33/38)

Vähän vaikea teksti...jotka sitä rakastavat...mitä? Yritin katsoa muutamasta muustakin raamatun käänöksestä (in english) ..

Viittaisiko sitä elämään...vai valtaan....

Muuten kyllä ymmärtää, että pitäisi puhua sitä mikä on hyvää ja hyvältä kuultavaa...puhua elämää...että metsä vastaa mitä sinne huutaa...

Mutta valta on vahva sana..vallankäyttö...sanojen valta...

Monta kertaa tietää tasan tarkkaan just jotain lipsauttaessaan, että olisi pitänyt jättää sanomatta...se pieni sisäinen ääni, joka on niin helppo tukahduttaa.

On se kumma, että niitä lipsautuksia ja kritiikkiä niin helposti päästää suustaan ...ja sitä hyvän puhumista, rohkaisevien sanojen sanomista, joutuu tietoisesti opettelemaan..

Miten oppisin puhumaan ympärilleni elämää...

Muttamutta, kenenkä vallassa oma kieli on?

.................................................................

Maanantai aamu, jo valoisa miltei kahdeksalta. Ulkona kymmenisen pakkasastetta...Paluu arkeen ja omiin touhuihin...

Aamiasen kuittasin macadamiapähkinöillä ja kermakahvilla...saskiaa iso lasillinen...kantovettä...

En oikein tunnu tänään lähtevän käyntiin. Angorakalsarit tuulihousujen alla ja pipo päässä, elukka haalareissaan, istua toljotin koneen äärellä ja tein lähtöä ulos tunnin verran...Jo olin aikeissa riisua ulkokamppeet saman tien...mutta kumminkin ulos...kuvassa näkyvää tietä vastakkaiseen suuntaan ja siitä neljänkymmenen minuutin rupeema. Aurinko pysyttelee visusti piilossa tänään... Elukan oikean etukäpälän kynnenjuuri alkoi verestää, joten en pitempiä tänään taapertanut.

Mantelimuffinit paistoin sen jauhottoman runebergin tortun ohjeella...saan päiväkahvit itselleni tarjota....minkälaista seuraa lie tänään...hiukan alakuloa ilmassa.

Kesäretonkeja ja spagettiolkain yöpaitaa sietää vielä viimeistellä. Muutakin ompelushommaa on mielessä, pellavasekoitefarkkukangas, joustava, vaalea...keväämmälle ja kesälle sopiva. -Muutama kaitaliina on tilattuna, kuvioita pitää alkaa suunnitella. Ja niille pienille rinsessoille pitäisi "preeriamekkoja", myssyjä ja mamelukkeja ryhtyä laatimaan, pellavasta...aluspuvut valkaisemattomasta puuvillasta....Jospa kirjoittamalla pääsisi inspiraatio taas käyntiin.

Narniaan

Päivän sana: Rauhan minä jätän teille: minun rauhani-sen minä annan teille. En minä anna teille, niinkuin maailma antaa. Älköön teidän sydämenne olko murheellinen älköönkä peljätkö.

Joh. 14:27 (KR33/38)

.................................

Kuvassa on laituri, jota pitkin hiljaa kävellen voidaan jatkaa Narniaan...aavan veden tuolle puolen, jossa on satumaa...josta en koskaan lähtisi pois...

Kuvan rauha ja taivaan heijastuminen tyyneen vedenpintaan, kaukainen vastapuolen ranta, kesäisen vihreät puut ja kukan kelta-ja syvä sini...ne ovat sitä sydämen kesämaata, onnellisuutta, murheettomuuta...sitä rauhaa, mitä päivän sanassakin sanotaan...ja ettäs saadaan ilman murhetta ja pelkoa katsoa huomiseen..

Vuosia sitten, keäsyön vaihtuessa aamupuolelle, unen ja valveillolon rajamailla, käväisin taivaassa...kirkkaudesta lähestyi vielä kirkkaampi...ja huokasin helpottuneena, että joko sain tulla tänne. Se tunne, mikä silloin valtasi mielen, oli jotain käsittämätöntä...täysi rauha, onnellisuus, murheettomuus, ei niin huolen häivää...miten semmoisessa osaisi edes olla....

Tiesin, etten vielä saa jäädä sinne....mutta se maa on olemassa...odottamassa...

.........................................

Rauha on palannut tähänkin kotiin...tai pikemminkin hiljaisuus...

Rinsessat (koljuska + lapset) starttasi pihasta isomummolle, sieltä vielä tuleville kummeille...yökylään. Loman kunniaksi.

Käsikädessäkävelylla oltiin..uudet angorakalsarit jalassa ekaa kertaa...kutitti ja pisteli...vaan sehän vaan petraa vauhtia.....---Oli aika, jolloin käsikädessäkävely ei passannut...veti kätensä kiiruusti pois, jos liikoja lähentelin...silloin vielä toisen vaimo.

Rappukäytävässä vastaan leijui uuniyrttioskarin savipatasulotuoksut....ihania sanoja. Pottuvoita pitää ruveta väsäämään, kunhan Mies kuorii rosamundat....neljä kappaletta, voita 50g ja kermaa paridesiä, muskottia ja merisuolaa...siitä se syntyy...Pannulla teen voissa "kuutiojuurista", sipulista, pinaatista ja tomaatista semmoista tsilipaistosta...Turkista tuotiin viime kesänä tsilihiutaleita kilo, kelpaa niitä ruokiin rätkiä.

Muuten sunnuntain loppuja olla möllötellään... pistetään käytetyt vieraslakanat likapyykkiin, nostellaan peitot ja tyynyt yläkaappiin ja siistitään...kunhan hiljalleen jaksetaan.
Ja kahestaan katellaan, välillä ihan silmiin.

Valentine

Ystävänpäivää....vaikken "tekopyhistä " perustakaan...

Kilpisjärvelle ajettiin toissa kesänä...ja vettä satoi, joten menin autosta ulos pelkästään kuvaamaan tämän kulleron...

Se loistaa omaa valoaan. Se on kuin ystävä joka on sinulle annettu... valoksi polkusi varteen. Vaikka elämässäsi olisi sadepäivä, ystävän hehku virvoittaa...Ja vaikka ystäväsi tietää sinusta kaiken, siitä huolimatta pysyy ystävänä.
Ja vaikka olisit hiljaa.. vuosiakin...siellä se ystävä pysyy uskollisena...antaa sinun olla ja tarpeen mukaan taas tuuppaa eteenpäin, ihmisten ilmoille.

Kaikille ystävilleni, niille ihanan uskollisille ja rakkaille...ja uusille, hyvää ystävänpäivää...
...................................................

Aamuaskareet odottaa...sitä myöhiäistä pitää lähteä väkertämään...munia keittämään, ylikypsää oskaria pannuun muhimaan, paahtoleivän siivu blinipannuun voihin upoksiin...ittelle...
Mies syö ruispaloja paahdettuna...kun ei ole vielä ihan kwasniewskiläinen (kuituja niukasti...jottas hivenaineet ja vitamiinit imeytyvät...kuidut kuuluvat pötsiläisille...omia havaintoja)..Versoja ikkunalaudalla kasvilampun alla piisaa...Uusi satsi auringonkukan siemeniä pitää pistää tänään likoon...Ja kahvit törräyttää...
Siitä törräyttämisestä tykkään...kuulin sen Pohjois-Karjalassa ensi kerran tätini syntymäpäivillä parikymmentä vuotta sitten...kun pitopalvelun poika lupasi vielä lähtötohinoissaan "että no miepä törräytän kahvit."

Teen kreppitaikinan valmiiksi, että saadaan onnipojalle herkkuja, hillon ja kermavaahdon kanssa...(itteä unohtamatta). Ja illalla laitetaan uunipellillinen pitsaa... vehnäjauhopohjalle (pitkään tein pitsapohjat mantelijauhosta vaan nytpä vehnästä). Pieni rinsessaonervakin tulee ensi kertaa mummalle ja tuffalle...oikein yökylään.
Illalla saunotaan...ja ollaan ystäviä.
...............................................

Päivän sana:
Usko tulee siis kuulemisesta, mutta kuuleminen Kristuksen sanan kautta. Room. 10:17 (KR33/38)...

Oikea merkitys on, että usko tulee kuulemisesta ja kuulemisesta ja kuulemisesta ja...Kunnes se kuultu tulee osaksi meitä, sulautuu meihin. Mitä uskommekaan, sen tulisi perustua raamatun sanaan...ei luuloon eikä huhupuheisiin eikä omiin tuntemuksiin.

Seesteistä

Päivän sana:

Sillä niinkuin sade ja lumi, joka taivaasta tulee, ei sinne palaja, vaan kostuttaa maan, tekee sen hedelmälliseksi ja kasvavaksi, antaa kylväjälle siemenen ja syöjälle leivän, niin on myös minun sanani, joka minun suustani lähtee: ei se minun tyköni tyhjänä palaja, vaan tekee sen, mikä minulle otollista on, ja saa menestymään sen, mitä varten minä sen lähetin.
Jes. 55:10-11 (KR33/38)

Tänään tahdoin aloittaa seesteisellä kuvalla ...ystävän mökiltä muutaman vuoden takaa...

Luin toista blogia, jossa kerrottiin syöpään kuolevan naisen mietteistä sairaalassa...että kuolema on niin kaunis, että Jumala tahtoo salata sen, että jaksaisimme elää. Paavalikin kutsui kuolemaa voitoksi (kun tiesi, minne on menossa)...Toisaalta, viimeisenä vihollisista kukistetaan kuolema....

Ystäväni poika on sairaalassa toista vuotta, aivokasvainleikkauksen jäljiltä....22vuotias...juuri oli oman kodin saanut, valimistunut ja aloittanut töissä. Ainoa lapsi. Suerakunnan rumpalipoika. Äitinsä oli saanut terveen paperit syövästä juuri ennen pojan sairauden toteamista. Eikä ole muuta kuin riippua niissä Jumalan lupauksissa, uskoa vaikka epäilee niin, että meinaa järki lähteä....elää päivästä toiseen kiinni sairaalassa...pojan luona, jonka kunto vaihtelee rajusti...ja lääkärien ennuste on huono...

Mistä tuleekaan voima arkeen...kun ystävätkin ovat arkoja rinnalla kulkemaan ja avuttomuuttaan pysyvät hiljaa.

Omat menetykset ovat olleet maallisia, aineellisia......kuitenkin niin riipaisevia, että toipuminen on ollut hidasta...oikeudetta jääminen oikeusprosesseissa kahdeksan vuoden ajalta, jolloin lapset siinä sivussa aikuistuivat, kodin menetys ja suunnaton velkataakka pistivät kyykkyyn....Mutta perhe säilyi kasassa ja anteeksi on pitänyt oppia antamaan...jottas ei järki menisi...Ilman Jumalaa olisi kaikki jo kohdaltani ohi...

Nyt on kiitoksen aihetta niin, että itkettää. -Viisi tervettä aikuista lahjakasta lasta, puolisoineen, kahdeksan tervettä lahjaa, lapsenlasta...nuorimmat rinsessat muutaman kuukauden ikäisiä...--Sanotaanhan raamatussa, että lapsenlapset ovat vanhuksen (mikä vanhus vielä...) kruunu. Ja ihana Mies, joka antaa tilaa elää ja olla vaikka mökkihöperönä. - Elämää on elettävä, tätä päivää...joka ei palaa...eilisestä on opittava irrottamaan ja huomisesta ei tiedä...

Joten siunattua tätä päivää...toivottelee viikonloppukylään vanhinta omaa rinsessaa ja onnipoikaa sekä rinsessaonervaa odotteleva, pikkuisen itsekäs mumma.

Aurinkotulppaanit

Päivän sana:
Sillä jos sinä tunnustat suullasi Jeesuksen Herraksi ja uskot sydämessäsi, että Jumala on hänet kuolleista herättänyt, niin sinä pelastut; sillä sydämen uskolla tullaan vanhurskaaksi ja suun tunnustuksella pelastutaan.
Room. 10:9-10 (KR33/38)

Siinähän se onkin evankeliumin sisältö ja sen yhteisöllisyys....Tarvitsee tunnustaa...ja uskoa...
Sitten pelastuu...
Mistä?...
Ja mikä on vanhurskas?
Vanhurskaaksi tulemisella tarkoitetaan oikean aseman saamista Jumalan edessä...se on oikeustermi...ja sisällään pitää lapsen oikeudet.
..............................................................................................................

Tänä aamuna en jaksanut nousta Miehen aikaan...hänen kun piti aikaisemmin lähteä...
Heräsin thyroksiinin otettuani päänsärkyyn...
Aurinko killitteli pakkastaivaalla, kahdeksan -astetta.
(Nyt jo tosin tätä kirjoittaessa kosteus on kiteytynyt puihin ja pensaisiin pitsihileeksi ja harmaa valkeus tullut auringon sijaan.)

*Auringolle auenneet tulppaanit ...(jo parhaat päivänsä nähneet, mutta edelleen kukoistavat...
Kuten tämä akkaihminenkin)...

Lenkille piti lähteä, mutta hypättiinkin autoon ja lähdin miniää sekä Rinsessaelsaa katsomaan Laululaaksoon...kotiutuneita reissusta.
Jäin miettimään kotiintuloa, miten se humpsauttaa neuvottomaan tilaan...kaiken valmiin jälkeen...ja tekemättömyyden...
Pyykätä pitää, purkaa tavarat ja laittaa paikoilleen, huolehtia ruokaa jääkaappiin...ja ylipäänsä tarttua arjen ohjaksiin. Aikansa siinä joutuu pällistelemään ja ihmettelemään, mihin tarttuisi.
Meilläkin on all inclusiivi odottamassa, touko-kesäkuun vaihteessa kaksi viikkoa...lämpöä, löhöä, hyvää ruokaa, merta ja aurinkoa..suolaisia tuulia (onneksi)...Jaksaa paremmin arjen rutiinit, kun on jotain, mitä odottaa.

Myöhiäinen tänään: kolme voissa pannulla hyydytettyä keltuaista, voit sotkettu joukkoon, sentin siivu ylikypsää ja kermakahvi...ja niitä versoja aurinkoisia.
-Tiponkoipia ostin pitkästä aikaa, proteiini niissä kun ei ole kovinkaan hyvälaatuista....hyviähhän niistä silti tulee.
Puukotin polvesta poikki, viiltelin nahan, ruiskin sitruunalla, suolasin, yrttimaustoin, tsiliä ja valkosipulia vielä pintaan...Ainakin tunnin maustuvat huoneen lämmössä, sitten sataanviiteenkymppiin uuniin pariksi tunniksi....
Pottuvoita lusikallinen ja juureskuutioita, puolukkasurvosta ja valkosipulikurkkua...siinä tämän ehtoopuolen syömingit.
Miniä törräytti lounaskahvit ja omatekemät ruunebergit syötiin....

Työhuoneessa ompelukset odottaa...mihinkään karkaamatta.
Ilman isnpiraatiota on turha mennä tuhraamaan...

.........................

*Siinä ne on kaikki terälehdet hörhöllään...ei niin mitään salattua ja hävettävää...viimeinen loisto....poissa suppuisuus ja ujous... siemenet tehneenä...
Vielä eilen niin supullaan ja aarteensa kätkien...Nyt juuri ennen kuihtumista ja kuolemaa kaikkensa kehiin heittäen...
Iloitkaa, katsokaa, nauttikaa...mikä värikylläisyys, mikä loisto, mikä avoimuus....
Huomenna rupukasa, käppyrään painunut, ruskea, kuiva, tuoksuton....pelkkä muisto!
Maasta olet sinä tullut....

Valkoisenharmaata talvipäivää

Päivän sana:
Kärsi vaivaa niinkuin ainakin jalo Kristuksen Jeesuksen sotamies.
2. Tim. 2:3 (KR33/38)








Kaksi miestä istui baarissa.Toinen kysyi toiselta: "Pidättekö amerikkalaisista?" ja toinen vastasi päättäväisesti: "En.
"Pidättekö ranskalaisista?" kysyi ensimmäinen.
"En" tuli vastaukseksi yhtä päättäväisesti.
"Entä englantilaisista?
"En."
"Venäläisista?"
"En."
"Saksalaisista?"
"En."
Seurasi hetken hiljaisuus, ja sitten ensimmäinen mies kohotti lasiansa ja kysyi: "No, kenestä sitten pidätte?"
Epäröimättä toinen mies vastasi: "Pidän ystävistäni."
(Kirjasta "Sateet tulivat ")

Tiistai aamu valkeni auringottomana....sumuisen näköisenä, kolmisen pakkasastetta.
Tosin puut näyttävät verhoutuneen pitsiin vaan aurinkoa silti kaipailisin.

Lenkit jäi tekemättä tänään, kun autolla piti liikenteeseen...käyköön elukka hiekkalaatikolla parvekkeella.

Rinsessalle kävin kaupassa ja itselle kesäretongin ostamassa (Laura Ashleyn ruusukangasta...verhokangasta) ja valkoista shifonkia isoksi hartiahuiviksi...
Mekosta tulee semmoinen olkaimellinen leveähelmainen helleretonki, tosin miltei nilkkapituinen. Toinen kesäretonki on helmanpäärmäystä ja vetoketjua vaille valmis, malli sama...
Jommoisia olen tehnyt vuodesta -98....
Vaan mitäpä sitä mallia vaihtamaan, kun on hyvän keksinyt.
Saapi Turkissa kesällä herrastella uusissa mekoissa.

Parkkipaikka ketuttaa, kun siitä on vaikeeta lähtee matkailuautolla...vaan jos valitetaan niin saadaan kohta eioota. Muuten tietysti hyvä paikka, kun on reunimmainen, pusikon vieressä...vaan kun ei perää pääse lähtiessä kääntämään, niin joutuu taiteilemaan.

Ruokaa ei tarvitse tänään tehdä, kun jämiä on sen verran..."kuutiojuuria" voissa kypsytettynä, paprikasipulipaistosta, pottuvoita ja mureketta (jossa kalkkunan maksaa...Mies ei syö "suodattimia")
Eipä haittaa vaikka söisin viikon samoja, kunhan maku on hyvä ja rasvaa tarpeeksi.
Annoskoot ovat huomattavasti pienentyneet Kwasniewskin Optimaalilla, samoin kauppalaskut.
Ei paha. Painokin hitaasti menee alamäkeä ja thyroksiinia olen saanut vähentää.

Maanantain puuhasteluja

Päivän sana:Varas ei tule muuta kuin varastamaan ja tappamaan ja tuhoamaan. Minä olen tullut, että heillä olisi elämä ja olisi yltäkylläisyys.Joh. 10:10 (KR33/38)

........................................

Ihastuttava talvipäivä.Tunnin lenkillä olin elukan kanssa...kirpeässä, hieman tuulisessa ilmassa...lämpöasteita 0.1.Välillä piti huppu pistää pipon päälle, sen verran vinkkasta oli paikotellen. Suoritin virtuaalisauvakävelyä....ja puhuin akun tyhjäksi puhelimesta.

-Nyt pitää työhuoneeseen kesämekkoa rustaamaan. Tällä hetkellä se tekele roikkuu mallinuken päällä nuppineulojen kanssa....Tekee mieli jo uusia mekkoja, kun edellisiä olen kai jo yli viisi kesää pitänyt. Rinsessa sanoo, että miks teet iankaikkisuus vaatteita...En kai nyt sentään... Eiköhän siellä ole jo uudet, paremmat retongit.

Ristiäiskakkua

Tässä Taimin kakku. - Päällys on vaaleanpunaista sokerikuorrutusta...kirsikankukat rinsessa teki etukäteen sokerimassasta...näyttivät ihan oikeilta-
Kakku oli sisältä suklaakakkutaikinaa...välissä vadelmahilloa kostukkeena Baily¨s Bristol Creamiä. Loppuja syötiin päiväkahvilla (tai söivät).

Helmetön sunnuntai ja Kuninkaalliset ohukaiset.

Sunnuntai valkeni harmaana ja sateisena...ikkunaan tihuuttaa vettä ja kadut ovat loskaisia...
Missä helmikuun "helmet", ne kirkkaat jäätyneet pisarat koivujen oksilla....talviauringossa...
Ehkä ne vielä ilmestyy jonain päivänä.
Mielialakin tuppaa muovautumaan auringon tai sen puutteen mukaan..
--------
Kamelian kuva on viime viikonlopulta Talvipuutarhasta, kun olin karppiystävääni siellä tapaamassa....termoskahvien ja omatekemien ruunebergien kanssa.
--------------
Päivän sana
Te olette näet kutsutut vapauteen, veljet; älkää vain salliko vapauden olla yllykkeeksi lihalle, vaan palvelkaa toisianne rakkaudessa.
Gal. 5:13 (KR33/38


Siinä Paavali puhuu uskoville...ettei tarvitse enää olla vanhojen tapojensa orja ja huolehtia ensisijassa itsestään vaan on vapaa tekemään hyvää toinen toisellensa....ottamaan toisten tarpeet huomioon...jopa ennen omiansa...
Jaksetaanko tänä päivänä?

------------------------

Rinsessan porukka tuli mummalaan syömään.
Eilen tein mureketaikinan ja tänään pistin sen leipävuokaan...
Sisältää salamia ja lämminsavukylkeä silputtuna, kermaa, vähän vischyä, kuullotettua sipulia ja valkosipulisilppua, munan ja suppilovahverojauhetta...salviaa, maustetepippuria (joka on ehdoton sikanaudan mauste) sekä muita yrttejä ja tsiliä.
Rosamundista tehdään pottuvoita, 6 perunaa, noin satagrammaa voita ja pari desiä kermaa sekä muskottipähkinää.
Pannussa teen sipulipaprikapaistoksen ja rinsessa tekee salaatin.
-----------------

Vanhasta Keittotaidon kultaisesta kirjasta bongasin
Kuninkaalliset ohukaiset
vaikken tänään teekään...mutta jottas muistasin vaikka laskiaiseksi

1/2 l sakeaa kermaa
2rkl vehnäjauhoja (sopii VHH ruokavalioon)
5 keltuaista (ja niin kwasniewskia)
3 valkuaista
1/3 tl suolaa...

Vatkaa kerma ja lisää jauhota, suola ja keltauiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kumoa taikinaan.
Paista vain toiselta puolelta (voissa) ja laita kaksi vastakkain, väliin hilloa...tai kostuta sherryllä...

Viimeksi kyllä paistoin molemmin puolin ja syötiin hillon sekä kermavaahdon kanssa...
Kerman makeutin stevialla, samoin pakastemarjahillon.

------------------------

Ukkopoika heräsi päiväunilta. Pitää lähteä tervehtimään...pientä..(vaikka jo tuffan kanssa formulaleikkiä alottaakin)..
Taimivauva vielä jatkaa uniaan kaukalossa.
.......................................................

Lauantaita

Päivän Sana
"Jos kuulet Herran, sinun Jumalasi, ääntä ja pidät tarkoin kaikki hänen käskynsä, jotka minä tänä päivänä sinulle annan, niin Herra, sinun Jumalasi, asettaa sinut korkeammaksi kaikkia kansoja maan päällä. Ja kaikki nämä siunaukset tulevat sinun osaksesi ja saavuttavat sinut, jos kuulet Herran, sinun Jumalasi, ääntä."
5. Moos. 28:1-2 (KR33/38)

Pitäis kuulla ja pitää käskyt, eli totella....

Ja sitte siunakset sataa niskaan...jossain raamatun käännöksessä siunaukset saavuttavat sinut kuten jousella ammuttu nuoli...pakoon ei pääse...

Entäs se hänen käskynsä?...

-Tämä on käsky, että meidän tulee uskoa Häneen.... Joka on täyttänyt kaikki käskyt meidän puolestamma....ja kuulla Häntä...

-Luvun lopussa on tottelemattomuuden seuraukset lueteltu..

......................................

Oli ristiäiset...

-Seitsemäs lapsenlapsi sai nimen Taimi Elvi Tuulikki....ja käyttäytyi hienon naisen tavoin koko toimituksen ajan...ja sen jälkeen uinaili kehdossa, vaikka koti oli täynnänsä pajattavia ihmisiä ja leikkiviä lapsia.

Tarjoilut oli onnistuneet ja rinsessan tekemät kakut taas kerran kauniita ja herkullisia.

Kohta on uusimman rinsessan ristiäiset.

-Koko aamu meni tohistessa ja vielä piti ristiäistaulu viimeistellä ja pellavapöytäliina silittää vielä ennen lähtöö..

-Ennen ristiäisiä poikettiin Arkilla seurakunnan perustajajäsenen 60-vuotissyntymäpäivillä...

Tässä iässä alkaa hitaus vaivata, ei saa aikaksikseen entiseen malliin...ja tuntu niin kivalta taas kotiutua omaan rauhaan ja hiljasuuteen

Saunomistakaan ei tänään tarvii suorittaa...oltiin eilen.

Possumaista.... ja gheetä

Kwasniewskin kirjassa on resepti porsaanpotkista (keitetyistä), mutta liitänpä tähän ikioman, ei-kirjan reseptin..
Tilasin citymarkettiin kaksi porsaan potkaa (2.90€/kg), jotka leikattiin poikittain neljään palaan.Laitoin uunivuokaan niin monta kun mahtui, päälle yrttejä (mm. salviaa), tsiliä, merisuolaa....Vettä desi kipon pohjalle.
Uuniin. Aluksi 250 astetta, kymmenisen minuuttia, sitten 120 asteeseen 6-7 tunniksi...tiiviisti kannen alle.
Ja kaveriksi sitä niin herkullista voikermaperunasosetta, tai punajuurivahinkoa tai muita juuresjuttuja...Tai kaalivokkia.
Ja lopuksi luista voi keittää liemen, ylimääräisen rasvan "puhdistaa" ja käyttää paista...
......................................

Täytyy kyllä todeta Kwasniewskin alottamisen jälkeen elämän muuttuneen yksinkertasempaan suuntaan...Melkeen semmoseks viiskytlukulaiseks..ja kauppalaskujen sekä kaupassakäynti kertojen vähentyneen...huomattavasti.
Kalliit rehut saa jäädä kaupan hyllylle, juureksia helpoimmastta päästä, ostan pakastekuutioina, perunaa...sipulia, valkosipulia ja kaalia...paprikaa ikäänku mausteeks... hedelmät samoin jätän hyllyyn...käytän karpaloita, puolukkaa ja jonkin verran marjajauheita.
Auringonkukan versoja kasvatan lasihyllyllä ikkunalla, kasvilampun alla.

Lihapuolelta halvempia ja selkeesti rasvasempia ruhonosia, sikanautaa ja lämminsavukylkeä...sitä ihanaista oskaria. Sisäelimiä vähintään kerran viikossa....Laitan muutaman reseptin taas, kun kerkeen...entrecote maistuu sunnuntaisin...
Maitotuotteista 10% jugurttia, 35% kermaa, vähän punasta maitoa ja voita kahen hengen taloudessa puolesta kilosta kiloon viikossa...ja täysrasvasia, mielellään raakamaidosta tehtyjä juustoja...kananmunia, keltuaisia varsinkin...
Kylmäpuristettua kookosöljyä käytän jonkin verran, paistamiseen, maistamiseen ja ihonhoitoon...
Sen sanotaan stimuloivan kilpirauhasen toimintaa...toisaalta se saattaa lisätä insuliinin eritystä, joka ei ole hyvä, jos painon kanssa taistelee.
....................................



Sitten ghee ...
500 g (suolatonta) voita. Laitetaan voi kattilaan ja lämmitetään sitä sen verran, että se sulaa, muttei ruskistu. Voipalan käänteleminen auttaa myös estämään ruskistumista. Kun voi on sulanut, lisätään lämpöä sen verran, että voi alkaa kiehua. Kiehutetaan voita niin pitkään, että sen pinta on täynnä valkoista vaahtoa. Tämän jälkeen vähennetään lämpö minimiin ja annetaan voin poreilla miedossa lämmössä 45 minuuttia. Tällöin sakka erottuu kattilan pohjalle ja läpinäkyvä osa voista jää päälle.
Kaadetaan kirkas rasva siivilän läpi sopivankokoiseen kannelliseen astiaan. Jos taloudesta löytyy harsoa, sitä kannattaa laittaa siivilään, jotta pienimmätkin kiinteät ainesosat erottuvat pois. Hyvin tuo kyllä tuntui pelkällä siivilälläkin sujuvan.
Ghee säilytetään jääkaapissa, jossa se kovettuu. Kokkailua varten se on sitten uudelleen sulatettava, mutta sitä ei saa ruskistaa. Gheen pitäisi säilyä jääkaapissa ainakin 2-3 kuukautta._________________

Voittoja arkielämässä?

Päivän Sana
Mutta kiitos olkoon Jumalan, joka aina kuljettaa meitä voittosaatossa Kristuksessa ja meidän kauttamme joka paikassa tuo ilmi hänen tuntemisensa tuoksun!
2. Kor. 2:14 (KR33/38

Voittosaatossa? Mitähän se tähän arkeen tarkottas???Ja miten se tuntemisen tuoksu? Olisko jotenkin olosuhteitten vankilasta pääsyä, jonkin asian voittamista...näytti miltä näytti. Ja voitto olosuhteista taasen osottas Voittajaan...Hänen tuntemiseensa.

Elukkakin kuuluu siihen.. Lenkillä oltiin ja vastaan tuli kummallisesti hoippuileva ja sätkivä pieni koira...kuin meidän Juju aikoinaan, kahdeksan vuotta sitte, kun se tuli meille. Jujun etu-ja takapää ei ollu ollenkaan synkrossa, yhtään porrasta se ei päässy ylös ja juomaan/syömään ruvetessa koko takapää nousi ilmaan. Eläinlääkärissä tuli röntgenin perusteella (tutkittiin yliopiston elänlääketieteellisessä) miltei tappotuomio....Rintarangasta puuttu yksi nysty kahen nikaman välistä...joka pitää selkärangan suorassa ja selkäydin kanavassaa oli turvotusta. Olisi ollut iso leikkaus edessä, josta toipuminen epävarmaa...Mutta meillä oli parempi apu...

Raamatussa sanotaan, että Jumala auttaa ihmistä ja eläintä...Ja vaikka meille tultiin sanomaan, että elukka pitäis lopettaa, niin uskottiin sen paranevan. Seurakunnan lapsetkin rukoili sen puolesta.

Tänä päivänä se elukanturilas on reipas, tekee parhaimmamilaan melkein kymmenen kilometrin lenkkiä. Joskus se saattaa saada epileptistyyppisen kohtauksen, jolloin nostan sen pystyyn ja sanon että lähes meneen...Enimmäkseen sen kanssa mennään "voittosaatossa"...

Sen vastaan tulleen koiran omistajalle kerroin ton meiän jutun ja kysyin saako sen puolesta rukoilla...Siinä sitten pistin kädet puistossa koiran päälle ja sanoin, että Jeesuksen nimessä, parane.

Olipa asia mikä tahansa, Hänen tuntemisensa kannattaa.

Homokaakaolatte

Tää pitää pistää ihan omana reseptinä
....eli Kwasniewskin dieetin virallinen nimi on Homo Optimal Diet..
Niinpä sitten OD:n latte kaakaolla on selvästi
Homokaakaolatte


To make the cafe au lait the optimal diet way, mix a half cup of full fat milk with a half cup of 30% fat cream. Bring to a boil and pour over 2 teaspoons of instant coffee

Teen silleen, että laitan kattilaan lusikallisen kaakajauhetta, 1.25dl kermaa ja punasta maitoo samanverran ja kiehautan.
Mukin pohjalle lusikallinen murukahvia ja keitos päälle.

Riittää lounaaksi, on hyvää ja pitää nälän neljä-viis tuntia.

Kwasniewskin OD:n reseptejä

Juustopannarit

Oli hirveen iso ohje...puolitin.

Valkoista rasvaista juustoa (kuten feta) 250g
6 kananmunaa
70g jauhoja
1 tl leivinjauhoo

Tehosekota koko homma ja paista pannulla laardissa...melkein kaksi senttiä syvässä...ja pidä huoli, että rasvamäärä pysyy tällä tasolla...
Itte paistoin gheen ja laardin sekotuksessa.Rasvan olisi pitänyt olla kuumempaa kuten uppopaistamisessa...Nyt eka pannari tuli rasvalöttönen...Muuten hyvänmakuisia

Sienikakkuleipä
Voitele leipävuoka ja "jauhota" leivänmuruilla. Lisää ripaus suolaa
10 munanvalkuaiseen ja vatkaa kovaksi vaahdoksi. Jatka edelleen vatkaamista ja lisää kymmenen keltuaista yksitellen...
Lisää 100g jauhoja, 2tl leivinpulveria ja 100g sulatettua, jäähdytettyä voita.
Paista noin tunti 200 asteessa ja anna jäähtyä uunissa luukku auki, ettei lätsähdä.

Valkuaisleipä
Ruokavaliossa suositaan keltuaisia (neljäkin päivässä), jolloin ylimäärä valkuaiset voi pakastaa ja sitten paistaa leiväksi.
Vatkaa 20 munanvalkuaista ja ripaus suolaa kovaksi vaahdoksi. (500g) Sitten sekoita varovasti joukkoon 100g jauhoja, joihin sekoitettu 2 tl leivinj.
Sitten lisää 100g sulatettua, jäähdytettyä voita.
Kaada hyvin voideltuun, jauhotettuun vuokaan ja paista 160 asteessa n. tunti.
Anna jäähtyä uunisa luukku auki.
P 11g, rasvaa 1.4g, hh 12g / 100g(niin ja valkuaisia siis kerätään pakkaseen, kunnes tarpeeksi

Puolesta annoksesta tulee 1vuokaleipä...
Seuraavan kerran paistan uunipannulla pannukakun tapaan, kun aina tulee likilaskusta.

Pähkinäleipä
Voitele vuoka runsaalla voilla ja jauhota leivänmuruilla. Tuuppaa puoli kiloa hasselpähkinöitä Food prosessoriin elikä siihen pienempään yleiskoneeseen ja pyöritä kunnes tulos muistuttaa paksua pähkinävoita.
Sekoita 4 rkl jauhoa, (100G) 1 rkl leivänmuruja(olisko korppujauho parempi nimitys, tai kauranleseitä tai jotain muuta), 2 tl leivinjauhetta ja puoli tl muskottia ja lisää ne taikinaan. Sekoita hyvin. Sekoita mukaan 15 (halle...)kananmunaa ja puoli kuppia kermaa ( niitä ulukomaan mittoja, joiden vastaavuus kotimaisiin löytyi muistaakseni Raholan siviuilta, painomitoissa se on 110 g)
Jatka sekoittamista. Lisää viimeksi 250g sulatettua ja hiukan jäähdytettyä voita.Laita taikina vuokaan ja anna nousta 30 minuuttia
Paista 40 minuuttia. Eipäs muuten kertonut lämpötilaa. Kun olet sammuttanut uunin , anna leivän jäähtyä siellä ihtekseen.Kävisköhän tähänkin tuo edellisen ohjeen 160 astetta?
.............................
Leipä ei kuulu VHH elämäntapaan.
Tosin Kwasniewski mainitsee vehnäleivän , jota ohut viipale laitetaan pannuun ja sulatetaan voita niin paljon, kun leipä imee...
On muuten hyvää, kun antaa pinnan tulla kullanruskeaksi.

Jos ei hiilihydraatteja saa muuten tarpeeksi, tämä on oivallinen lisä...silloin tällöin.
Ja ihan valkosta leipää, koska kuitujen epäillään estävän vitamiinien ja hivenaineitten imeytymistä.

5.2...Runebergin päivää...

Harmaata aamua piristämään muutama viola, edellisvuotisista kuvista.
Päivän Sana
Teille on jo yleensä vaurioksi, että käräjöitte keskenänne. Miksi ette ennemmin salli tehdä vääryyttä itsellenne? Miksi ette ennemmin anna riistää omaanne?
1. Kor. 6:7 (KR33/38)

Vuosikausia oikeutta käyneelle ja riistetyksi tulleelle tämä on ylimitoitettu kasvun paikka...eikä sitä edelleenkään osaa hyväksyä...sallimisesta puhumattakaan...
Kuka nyt sallisi riistää itseänsä...vaikka Yksi salli...kaikkien puolesta...
Täydellisyyteen on pitkä matka.
.......................................

Aamulla törräytin kahvit ja runebergin tortun söin, edellispäivän ohjeella rustatun...
Ja munankeltuaisen ja 5g voita ja 30g ylikypsää lempeesti lämmiteltynä pannulla...
Kermaakin vaan kymmenen grammaa kultakeramiikan aamiaiskuppiin kahvin sekaan...ja aurinkoisen versoja kourallinen lautaselle..
Tuliki jo semmonen rasvalatinki, ettei hirveesti tarvii lisäillä lopulla päivää...
Finelin makrot aamiaiselle: Hiilihydraatit 3g, rasvaa 50g ja proteiinia 13g

Eilen sain tukikankaat siliteltyy kesäkretongin alavaroihin...suursaavutus...kun laiskottaa...
Lenkille pitää...semmonen 4-5km taaperran elukan kanssa.

Heinänkehrääjättären kommentista innostuneena muistin nuoruuden aikasen runokyhäelmän:

"Heräsin aamulla linnunlauluun
linnunlauluun heräsin...
Voikukkia tyynylläni
ja tuoksusi ikävä sylissäni..."

Illalla rinsessa tulee taimivauvarinsessan kanssa...pitää ristiäisvalmisteluja suorittaa ja kaupoilla juosta.

"Jauhoton" runebergin torttu

Vähähiilihydraattiselle (VHH) sopivia jauhottomia runbergin torttuja:
150g voita
2 munaa,
4dl (200g) mantelijauhoja
1dl hasselpähkinäjauhoja
1dl kermaa
1tl leivinjauhetta
1 maustemitta steviaa (tai reilu desi sokeria)
1 maustemitta manteliesanssia.....

Vaahdota voi ja stevia (sokeri), vatkaa sekaan munat yksi kerrallaan (jos horottuu, sauvasekota).
Sekoita kuiva-aineet ja kerma taikinaan. Laita muffinivuokiin (12kpl)...paina märällä sormella kuoppa keskelle ja laita 1 tl vadelmamarmeladia/torttu...Paista 200 asteessa n. 15 min. Anna jäähtyä ja laita sokerikuorrutusrinkula torttujen päälle.
Mies sano, jotta melkeen parempia kun kaupan.

Kwasniewskin Optimal Diet

http://homodiet.netfirms.com/index.html
Tätä ruokavaliota olen noudattanut lokakuusta 2008.

Jan Kwasniewski on puolalainen entinen sotilaslääkäri ja on Arkadia-klinikallaan hoitanut potilaita ruokavaliollaan kuusikymmentäluvulta lähtien...
Mm insuliinin käyttö on vähentynyt siinä osassa Puolaa 67%.
Dieetin ensisijainen tarkoitus on korjata elimistön vaurioita ja edistää kaikkinaista terveyttä.
Apua ovat saaneet diabeetikot, reumaatikot, ihosairaat, liikalihavat, sv-sairaat, syöpäsairaat, epileptikot, MS-tautiset.. etc.

Kirjastaan olen kääntänyt joitain pätkiä karppisivuille...tähän nyt alkuun kopio sieltä

Optimal Diet- on ruokavalio, jonka tulisi kestää koko elämän. (KW:n kirjasta Optimal Nutrition)Sitä voi ja pitäisi noudattaa jokaisen, terveen tai sairaan.
Meidän tulisi aina syödä siten, että saisimme parhaimman hyödyn ruuasta, kehon rakennusaineiksi ja energiaksi. Sellainen on Optimal Diet. Joten aina, kun puhumme "optimaalisesta dietistä" meidän tulisi ajatella sitä parhaana, "optimaalisena" ravitsemustapana, jolla kehoamme ravitsemme, että se toimisi tehokkaimmin.

Optimal Diet on runsas eläinrasvainen dieetti...Makrojen (proteiini, rasva ja hiilihydraatti) suhteet tulisi teoriassa olla noin 1:2.5-3.5:0.5.....Jos käyttää hyviä proteiineja, keltuaista, munuaista, maksaa, proteiinin määrä voi olla vielä pienempi...Yleensä n. 50g proteiinia päivittäin riittää OD:llä.
(otteita)

Peruslaskutapa itselle on suunnilleen seuraava
Pituudesta yli metrin +-10% proteiinia, joka laskukaavassa on perusta eli 1.
Niinpä 160 senttisen prt-määrä olisi 60+-6g ...54-66g ja rasva tällöin 2.5-3.5 kertaa eli 135-231g ja hiilihydaatit puolet proteiinimäärästä...
Calculus Victus on OD:n laskuri http://www.downloadpipe.com/free-trial/Calculus-Victus-Optimal-Diet-Calculator-download1207620.html
.............................................................

Jan Kwasniewski was born in 1937 in Poland. He obtained his medical practitioner qualifications from the Military Medical Academy and subsequently specialised in Physical Medicine. For many years he worked in the Military Sanatorium in Ciechocinek as a dietician, where he developed and implemented the diet now famous in Poland, and becoming known all over the world. This model of nutrition, which not only markedly improves quality of life but also corrects many nutritionally-acquired ailments.

This nutritional approach is known as the "Optimal Diet" which is the cornerstone to the nutritional theory. The principles of Optimal Nutrition are rather shocking to the majority of people, because this dietary approach consists of eating large quantities of fats along with a radical cut in carbohydrates.

The basic premise is that an appropriate proportion should be kept between the three principal nutrients in food: protein, fat and carbohydrates. Over the years, with the help of the Optimal Diet and a supplementary treatment, Kwasniewski has helped thousands of people suffering from various illnesses officially considered by the contemporary medicine as incurable. In a great majority of cases patients were cured. The ailments include: Buerger's disease (thromboangiitis obliterans), arthritis, gastrointestinal disorders, obesity, diabetes and many others.

It is estimated that well over a million people have implemented, and are currently enjoying the benefits of the Optimal Diet all over the world. Most of these people live in Poland, though there are many optimal eaters in the USA, Canada, Australia, South Africa, in Europe (predominantly Germany and Austria), and even in such countries as Oman and the Canary Islands.

The most spectacular effect of the Optimal Nutrition can be observed in diabetics (both type I and II). No diabetic who opted for a method commonly applied in modern medicine can expect a cure of this disease, but 80% of those who have chosen the Optimal Diet will overcome their disease and the remaining 20% are going to be much better off.

Jan Kwasniewski has published six books in Polish language, some of them have already been translated into a number of other languages: Czech - "Optimálni Dieta", German - "Die Optimale Ernährung", and Russian, Hungarian, Ukrainian, and most recently to English - "Optimal Nutrition" and "Homo Optimus". The latter, an English version of “Dieta Optymalna”, has been translated by the co-editor of these pages. A number of daily newspapers in Poland, such as "Dziennik Zachodni" from Katowice, have regularly published articles by Jan Kwasniewski, including reader's letters and answers by Kwasniewski to their health problems. In 1999, the Polish Cultural Union in Vienna, Austria recommended Jan Kwasniewski for the Nobel Prize in medicine.

Jan Kwasniewski is a truly distinguished human being and an extraordinary medical practitioner, whose contributions to humanity in general, and in the area of human health and nutrition, have not been appropriately recognised by a great majority of his peers and sadly by human kind ......................

Jotenkin tuntuu luotettavammalta pitkän potilastyön tehneen lääkärin päätelmät ruokavaliostaan...jolla on todellisia terveysvaikutuksia...Ja potilaskertomuksia parantumisista...Kuin pelkät tieteelliset kokeet...ainakin maallikon kannalta _________________

Harmaa helmikuun neljäs

Kesämekon tekele on leikattuna odottamassa työhuoneessa...kunhan taas taaperrukset teen elukan kanssa.


Ja ilma on sitte eilisen totaalisesti muuttunut...pakkasta on kolmisen astetta vaan aurinkopa on piilossa. Pääkin tuntuu sen mukaan sumuselta.


Jokamummon vaaleenpunasia unelmiakin on vielä leikattuna muutamia kappaleita...Tulisko niistä kesä mieleen, jos kaivais laatikon pohjalta ja saattais valmiiks.
..................................................................

Kilpirauhaslääkitystä oon tiputtanu viikossa puoleen...yliannostusoireiden takia...
Vaan nytpä sitten on painoa (turvotuksena?) reilu kilo viikossa....ja sehän ei mulle passaa...
Laboratoriokokeista on muutama viikko, joten seuraaviin pääsen maaliskuun lopulla...
On tää elämä säätämistä.
...................................................


Päivän Sana
Rakkaus on pitkämielinen, rakkaus on lempeä; rakkaus ei kadehdi, ei kerskaa, ei pöyhkeile, ei käyttäydy sopimattomasti, ei etsi omaansa, ei katkeroidu, ei muistele kärsimäänsä pahaa, ei iloitse vääryydestä, vaan iloitsee yhdessä totuuden kanssa.
1. Kor. 13:4-6 (KR33/38)
Pistäpä oma nimesi sanan "rakkaus" paikalle ja kokeile, meneekö nappiin.





Eilen oli hesarissa vieraskynän juttu kirkon jäsenkadosta....josta lainaus...


"Kirkon jäsenkato ei merkitse kuitenkaan uskonnollisuuden katoamista. Jokainen muokkaa jumalan tarpeisiinsa sopivaksi. Usko on yksityisasia. On muodikasta sanoa"...



Mistähän uskonnollisuudesta nyt on kyse?


Eihän raamatun sanoma mihinkään ole muuttunut ja kuinka Jumalan luoma ihminen voisi luoda jumalan...omiin tarpeisiinsa...onhan sitä jo erämaavaelluksen aikana yritetty...kultasta vasikkaa...jumalaa, joka on mykkä, kuuro ja sokea!!!!


Ja kuinka usko voisi olla yksityisasia...jos Jeesus sanoo, että joka tunnustaa hänet ihmisten edessä, sen hän tunnustaa Isän edessä...sehän on yhteisöllinen juttu...johonkin kuulumista ja julkista tunnustautimista...ainakin raamatun mukaan.


Vaan eihän se taida tänä päivänä kelvata...se tie, joka on totuus ja elämä.
................................................................................

Tänään vakiaamiainen...kaks keittomunan keltuaista, voita 10g, ylikypsää oskarin kylkeä 30g, kermaa kahviin 20g ja auringonkukan versoja kourallinen.

Tunnin lenkin talsin elukan kanssa...virtuaalisauvakävelynä...Flexi taskussa ja mennä huidoin ikäänku sauvat kädessä...

Lounaaks törräytin kahvit, lusikallinen kaakaojauhetta mukiin, 40g kretaa ja kahvit kera steviahiukkanen sekaan... Macadamioita söin 30g....saskiaa täytyy vielä törpöllinen....

Illalla vielä pottuvoin ja punajuurivahingon jämiä...ja semmonen tsilimix pannulla...siankylkiviipaleita, sipulia, tsiliä, kalkkunan maksaa ja tiraus punaviintä...yrttimausteita...ja niitä aurinkoisen versoja...kolmas satsi ikkunalaudalla kasvamassa....kasvilampun alla

Finelin ruokakorista http://www.fineli.fi/foodbasket.php?action=calc&lang=fi

päivän saldo...hiilihydraatit 30g, rasvaa 125g ja proteiinia 40g...

Punajuurivahinko ja köyhän miehen rosvopaisti

http://karppaus.info/forum/index.php

Tässä linkki karppisivuille

Reseptin pistän punajuurivahingosta tähän:
Ihan oikeeta possun silavaa, nahatonta, silppusin tänään pannuun ja punajuurivahinko voilisällä tirisee itsekseen...jotta siitä tulee vahinko....kun sen unohtaa ittekseen kypsymään.
Meillä pupellus on saavuttanut suuren suosion ja on viikottaista purtavaa. Sopii niin lihan kuin maksankin kanssa.Ja on lämmitettynäkin hyvää, jos satsista mitä sattuu jäämään :mrgreen:

Toinen suosikki näin talviaikaan on uunioskari, joka tehdään köyhänmiehen rosvopaistin ohjeella:

Maukasta äijäruokaa parhaimmillaan-------------------------------
N. 1.5kg porsaan grilliluita (tai possun niskaa/lapaa, läskeineen ja nahkoineen)
1rkl merisuolaa
salviaa rosmariinin oksia muita yrttejä chilihiutaleita tai mustapippuria
valkosipulin kynsiä
sipuli
1 dl vettä (kaljaa/punaviintä)
Laita grilliluut leivinpaperin päälle ja suolaa molemmin puolin. Levitä muut mausteet toiselle puolelle. Rullaa keräksi. Laita (savi)pataan pohjalle vettä (kaljaa/punaviintää)ja sipulit. Grilliluurulla pystyasentoon pataan. Kuumenna uuni 250 aseeseen. Laita pata ilman kantta n. kymmeneksi minuutiksi uuniin, jonka jälkeen sulje kannella ja anna hautua 5-6 tuntia 125 asteessa. Hieman jäähtyneenä poista luut. Sopii hyvin kaalimuusin ja puolukkasurvoksen kanssa. Rosvopaistia syöneenä väitän tämän olevan melkein yhtä hyvää.
Kokonainen paisti maustetaan mielellään edellisenä päivänä.

Toinen helmikuuta, 2009

Päivän Sana
Sillä hän antaa enkeleilleen sinusta käskyn varjella sinua kaikilla teilläsi.
Ps. 91:11 (KR33/38)

Tästäpä tulikin mieleeni tämän henkivakuutuspsalmin sisältö...sairaudet ei tartu eikä tarvii pelätä yön kauhuja..

Aikoinaan soitin vakuutusyhtiöön ja irtisanoin henkivakuutukset...johon virkailija, että ette mistään saa parempia....

Sanoin, että meillä on..sairaudet ei tartu etc...ja sen vakuutuksen saa tuolta yläkerrasta...ilmatteeks...

Nyt se sitte alkaa...blogin pito...olevinaan.

Pari vuotta oon kirjotellu karppisivuille, lähinnä ruokapäiväkirjaa ja muita turinoita.

Kirjotuskieli on tämmöstä puhekielen/slangin/murteen sekotusta...

Olen 64v. akkaihminen, viiden aikuisen lapsen äiti ja kahdeksan lapsen mumma...kaks tuoreinta tyttölöö synty joulun molemmin puolin.

Elämänmakuiseen juttuun tulee tietysti perheestä turinoita, samoin elukasta, jotai pientä..tänä vuonna yheksän täyttävästä japanin chin-uroksesta.

Eläkkeellä oon...ja mielenvirkistykseks konekirjonta- ja muuta ompelushommelia rustailen.

Ruokapäiväkirjan tyyppistä tänneki meinaan....ja muuta elämänmenoa...

Kun tää mun ruokavalio on tämmönen tervehdyttävä...ja vissiin vähä virallisterveellisen vastakohta. http://homodiet.netfirms.com/index.html

Öitä