Pyhäinpäivää

Jääriitteeseen kun peittyy....

Pyhäinpäivä jo, ennen pyhäinmiesten...saahan sitä naisetkin pyhitellä.
Halloweenistä en pidä.
Miksi ihmeessä meille pitää ympätä jenkkiläis pahapyhät?
Miksi rumentaa (koristella) kotinsa pahojen henkivaltojen symbooleilla??? Kuin kutsuisi ne omaan kotiin bilettämään.
Ja lapsia pukea piruiksi????
Kuvottavaa.
En ymmärrä...muutenkaan tämmöstä kuolemankulttuuria...
Se kuitenkin kun on vihollinen...
"Viimeisenä vihollisista kukistetaan Kuolema"...

Heäsimme niin mahtavan huikaisevaan kirkkauteen...puolen päivän tietämissä...että ajattelin jo taivaaseen päässeeni!
Heti on päässä iloiset ajatukset...harmaan synkkyyden sijaan.

Äiti tuntuu taas huonolta.
Oikeassa kyljessä kovia kipuja ja on huonosti nukkunut...Puhekin tuntui puuroutuvan. Onneksi Merja menee katsomaan.

Mies lähtee talvirengaskeikalle aikamiespojalle.
Jään kotiin ruokien laittoon ja itsekseni olla möllöttelemään.
Rauhassa.

Norjasta katselin filmintekijöiltä videonpätkää...Onni siellä tsinklpellejä lauleli ja ja ihan lontooksi toivotteli "have a nice weekend"...mokomakin!

Ja taas ruotsalaiset ovat julkistaneet lasten rasvatutkimuksen...väitöskirjana...
Rasvaista maitoa...maitorasvaa käyttävät lapset ovat hoikempia ja terveempiä kuin rasvatonta maitoa/kasvirasvoja käyttävät.
Miten ihmeessä meillä homma on niin pyllyllään, että margariineja ja rasvatonta maitoa/rypsiöljyä jo neuvolassa suositellaan äidinmaidon jälkeen.
(Äidin maidossa on lauriinihappoa, jota on myös kylmäpuristetussa kookosöljyssä ja voissa.)

Missä maalaisjärki?
Varmaan kohta aletaan miettiä, miten äidinmaidosta saataisiin rasva pois ja korvattua rypsiöljyllä!!
Luonnollisin ja paras ravinto ihmislapselle on maitorasva...Mihin se rasvan käsittelykyky sitten muka katoaa tai muuttuu tarpeeksi syödä kasvirasvaa....en ymmärrä.
Sitäpaitsi maitorasvat suojaavat tulehdustaudeilta, suolistovaivoilta, sydän- ja verisuonitaudeilta... etc.

.............................................

Päivän sana:

Mutta Jumalan lupausta hän ei epäuskossa epäillyt, vaan vahvistui uskossa, antaen kunnian Jumalalle, ja oli täysin varma siitä, että minkä Jumala on luvannut, sen hän voi myös täyttää.
Room. 4:20-21 (KR33/38)

Isä Aaprahammi oli viksu mies...meille esikuvana..

Luppopäivä

Taas on melkein viikkokausi hurahtanut.
Miten se onkaan niin totta, jotta "talvet ja kesät toistaan seuraa"...Aika vaan lipsuu ohi, mistään välittämättä, täysin tunnottomana.
.
Talviaikaankin jo siirryttiin.
Jalmari on porukoineen Norjassa tekemässä elokuvaa...Iitu, Pikkuiitu, Onni ja Jorma...hela porukka.
Facebookissa saan kuvista seurailla filmauksen edistymistä...

Matkailuauto on huollossa ja vietän toista luppopäivää...kun vääränä iltana se sinne vietiin pihalle seisomaan.
.
Eilen lenkitin viitisen kilometriä...vinkkaisessa tuulessa, koivunlehtien tanssahtelua ihastellen.
Puut alkavat olla paljaana ja lehtikerros maassa vielä pöyheä...kohta multaantuu. Muutama koivu vielä loistaa keltaista valoaan. Paratiisiomenapuu ojenteli lehdettömiä oksiaan kohti taivasta....rupsahtavia punaisia pikkuomenoita pullollaan...jotenkin ihan japanilaisen oloinen tunnelma.
Yritin kuvata, mutta taivasta vasten omenat näyttivät mustilta.

Ompeluksetkin pikkuhiljaa edistyvät...puolpitkä, takaa pidempi hame ja jakku, johon tulee satiininauhat (leveämpi musta ja päälle kapea ruskea) vyötärölle...semmoisesta ruskeaan taittuvasta mustasta kankaasta.
Jotain uutta talven varalle...
Joulutauluja olisi kiireenvilkkaa jo työstettävä. Kupin-/glögimukin alustoja olen jo kirjonut.

Yhtenä iltana yleltä tuli ohjelmaa Laila Kinnusesta...kuinka kaunis ja puhdas ääni hänellä olikaan...matala, huilumainen, pehmeä.
Ja järkyttävä kohtalo....riipaiseva.
Miten sitä ihminen kestää kaiken paineen keskellä...julkisuudessa...kieputuksessa...herkkä taiteilija.
Maailma kun on niin armoton.

Ulos taas lähden...reppureissulle...ja käyn samalla kaupassa.
Elukka pääsee salakuljetukselle.

Luomuoskaria on nyt pakkasessa 43kg...Kyllä maistuu ihan oikeelta, ennenvanhaselta kunnon sialta.
Keittelin laardia. Laitoin rasvaiset nahkat kiehumaan veteen, siivilöin ja annoin parvekkeella hyytyä.
Kuorin rasvat päältä rasiaan ja toiseen siivilästä röntit...joita nyt saa leikellä pannuun sipulin kanssa paistumaan...Hyvää.

Eilen tein oskarin munuaisista höystöä.
Siivilärönttejä 100g pannuun sipulin kanssa kuullottumaan, huuhdotut munuiset (joita liotetaan paloiteltuna ensin tunti kurkkuma/suolavedesessä) sekaan, runsaasti yrttejä, curryä ja valkoviintä desin verran...kiehutellaan nesteet vähiin. Sitten lisäsin kerman ja jätin kannen alle muhimaan.
Puolukkasurvoksen kanssa...ja rosamundan.
Tätä herkkua saan syödä yksin, Mies ei filttereihin koske...Sai tyytyä pyttipannuun.

..........................................

Iitun kanssa keskustelin facebookissa juuri...

On tämä metkaa....tolleen turista!

..................................................

Päivän Sana:

Ei jokainen, joka sanoo minulle: 'Herra, Herra!', pääse taivasten valtakuntaan, vaan se, joka tekee minun taivaallisen Isäni tahdon.
Matt. 7:21 (KR33/38)

Kuinka vapauttavaa onkaan havaita, että tässä tekemisellä tarkoitetaan Jeesukseen uskomista...

Rönttisoppaa ja talvirenkaita

Vielä ehdin tämmöisen kuvan napata ennen lumia!

Tänään Rinsessa soitti puolyöstä...yhdeksän aikoihin.
Olivat tulossa kauppareissulle ja brunssille (= myöhiäiselle)...
Siinä tuli mummalle sukkela ylösnousemus ja ensimmäinen ajatus, että eihän meillä mitään...

Munat rikoin kippoon (ja yhden keltuaisylimäärän), lurautin kermaa, ripotin kuivattua ruohosipulia perään ja ripauksen atlantin merisuolaa....munakokkeliksi.
Siskonmakkaroiti "lypsin" uunipellille, muutaman nakin katkoin viereen ja ylikypsää oskaria muutama viipale...odottamaan kiertoilmaa.
Moccamasterin latasin täyteen...teeveden pannuun odottamaan.
Pikainen pöydän kattaminen, Armaan avustuksella.
Krepit paistumaan, hillopurkki pöytään ja kermaa vaahdottamaan.
Juustot, maalaismaksamakkara, kinkku ja leivät pöytään...
Auringonkukan versot unohtuivat ikkunalaudalle...

Ja sitte saapuivat, Ukko riepottaen leipomon pussia tuffalle, Taimi uusissa pinkeissä kengissään..ja Rinsessa ja Vävy.

Kun myöhiäisestä selvittiin, hypättiin matkailuautoon ja kaupan kautta Aikamiespojalle...
Suvikumit varastoon ja talvipyörät alle...
Kylmää oli...lumen hajuista....tulkoon.

Heti kotiin tultua Mies pisti saunan lämpiämään ja tein ruuan valmiiksi..
Mies imuroi..

Eilen syötiin tiponkoipia...luut ja romppeet sipulin ja lipstikanvarsien kanssa keittelin...sopan liemeksi.
Sipulin, pari porkkanaa, yhden rosamundan ja ja puoli punttia silputtuja sellerin varsia, yrttiruokalusikallisen kanssa, kuullotin voissa kattilassa...
Löräytin valkoviiniä ja kiehautin...siivilöin eilen keitetyt liemet joukkoon...
Hiljalleen kypsyttelin...ja katkoin saksilla pieninä paloina kuusi siskonmakkaraa joukkoon...
Smetana purkillinen, ja lidlin pinaattia, silppuna.
Päällimmäiseksi voiköntti...ja saunaan.

Syötiin...ja pinaatit killuivat keitossa jalkarättien tapaan...joten sopasta tuli rönttisoppaa.
Annos oli niin iso, jotta jäi toiseksikin kertaa.

Launtaiti-illan rauhaisaan viettoon...ja formulan aika-ajoihin.

:......................................................

Päivän Sana:

Ja Jeesus tuli heidän tykönsä ja puhui heille ja sanoi: "Minulle on annettu kaikki valta taivaassa ja maan päällä. Menkää siis ja tehkää kaikki kansat minun opetuslapsikseni, kastamalla heitä Isän ja Pojan ja Pyhän Hengen nimeen ja opettamalla heitä pitämään kaikki, mitä minä olen käskenyt teidän pitää. Ja katso, minä olen teidän kanssanne joka päivä maailman loppuun asti."
Matt. 28:18-20 (KR33/38)

Rasvaa rööriin

Eikä mitätahansa rasvaa...vaan maitorasvaa...voita...kretaa...etc.

.


Voi, kun valmistui minun mieleiseni rasvatutkimus Ruotsin maalta!
Maanviljelijöitä, ukkopuolisia, tutkittiin 12 vuotta ja tulos oli kyllä niin nappiin...
Lainaan karppisivuilta http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=14&t=43046
els...
Ja tässä seuraava tuore raportti (napattu Annikan blogista) naapurimaan eli Ruotsin urospuolisista maanviljelijöistä, ja heidän sydänriskistään suhteutettuna ruokavalioon. Mukaan pääsivät kaikki päätoimiset 1030-1049 syntyneet maanviljelijät. Seuranta oli 12v... ja ruokavaliosta katsottiin erityisesti juuri ne neljä aluetta, joilla nykyisin katsotaan olevan merkitystä sydänvaivoihin eli- syötiinkö vihanneksia & hedelmiä päivittäin vaiko ei- oliko rasva maitorasvaa vai sitä suositeltavaa pehmyttä (ja tämä vielä perusteellisesti eli kolmella eri tavalla mitattuna eli mitä leivälle, käytetäänkö aitoa kermaa ja kuinka rasvaista maitoa juodaan; kaikki ihan relevantteja maitorasvan markkereita täällä pohjoisen kulttuurissa)- syötiinkö kokojyvää vaiko muuta viljaa- käytettiinkö kalaa vaiko eiköKuinka ollakaan... enpäs kerrokaan, lukekaa itse Täältä: http://www.mdpi.com/1660-4601/6/10/2626/pdf Selvästikin tänäänkin kannatti herätä, kannatti herätä...Ja juttu oli Annika Dahlqistin blogista..

Kun maitorasvatuotteet vaihdettiin muihihn, sydänvaivat likipitäen tuplaantuivat.Kokojyvillä ja kalalla ei ollut minkään valtakunnan merkitystä sydänvaivoihin.
Ja päivittäinen kasvisten käyttö vahvisti maitorasvan etuja - mutta ilman maitorasvaa tuotti sekin vain sutta ja sekundaa Tuo viimeinen näkyy hienosti taulukon 4(?) tuloksissa, jossa väki luokiteltiin kahteen ryhmään:- päivittäiset kasvikset + runsas maitorasva: SVT-riski tippui alle puoleen (Odds Ratio eli OR laski 1 --> 0.39)- päivittäiset kasvikset + maitorasvattomat rasvat: SVT riski kasvoi melkein kaksinkertaiseksi (Odds Ratio eli OR nousi 1 --> 1.7)... eikä mikään muuttunut kasviksettomasta ja maitorasvaisesta riskistä mihinkään merkitsevästi, pulattiin siellä sitten kokojyvillä ja kalalla tai ei.
Tosi hyvä systeemi, jos vielä elossa....
els kai tarkotii 1930-1949???
.

Saas nähdä, ylittääkö uutiskynnyksen täällä margariinitehtaan mannekiinin Pekka Puskan maassa.

.

Ajattelin sitä virallista lautasmallia... ja omaani!

.

Virallisessa puolet rehuja, neljäsosa vähärasvaista lihaa-kalaa ja neljäsosa pottua-riisiä-pastaa...

.

Mulla puolet lautasesta on tyhjää, neljäsosa rasvaista lihaa, voita etc. ja neljäsosa puoliksi rehuja ja pottua...ja esim. puolukkasurvosta. Annoskoot (siis volyymiltään) puolet ennen tätä systeemiä syödystä........Päivittäsestä energiastani 70 prosenttia tulee rasvasta!!!!

Hyvä minä!

Voisin olla ruottalainen maanviljelijä (ainakin syntymävuoden perusteella!)

.

Ulos en lähtenyt kotiuduttuani äidin röntgenissäkäyttökeikalta.

Aamulla oli auton ikkunat jäässä eikä skrapaa missään...ja piti määräaikaan ehtiä sinne röntegenyttämään.

Parkkikiekko kourassa kipusin matkailuauton konepellille...(selkä paljaana, kun nuttu nousi...vilutti)..ja raavin ja raavin.

Kiukutti koko oma Armas, kun tälleen jätti selviytymään...ja ihan varmaan oli skrapan piilottanut...ja puhelukin ohjautui suoraan vastaajaan.

Melkein jo peruin koko keikan, mutta tirkistysreiät tuulilasiin saatuani soitin mamille, että tulee valmiiksi alas...heti kohta Hyrylään.

Radanvarsitielle ehdittyäni lasikin alkoi sulaa ja täysillä pistin puhkumaan lämmintä autoon.

Ajoissa oltiin ja matka sujui alkukommellusten jälkeen hyvin...

Skrapakin löytyi takaluukusta, johtokelan alta.

.

Joten nyt teen sitä, mistä lasten pienenä ollessa haaveilin...

Täysin joutilaana lötkötän sohvalla (paitsi mitä nyt tietenkin ihan justiinsa) villatakkiin kääriytyneenä ja luen...mistään kotihommista piittaamatta...

Tulkoon kimppuun jos mitä pitää...

Ruokakin omia aikojaan muhii...ruottalaisfarmareitten mukainen runsasvoinen kaalipaistos (valkoviinilöräyksellä) pannulla ja luuton oskarin kylkipala savipadassa uunissa.

Puolukatkin on survottu valmiiksi...

Auvoista...ja kirpakka ilma vinkuvine tuulineen puhisee ikkunanpielissä.

Puhiskoon...en mene lenkille.

................................

Päivän Sana:

Sillä Jumalan armo on ilmestynyt pelastukseksi kaikille ihmisille ja kasvattaa meitä, että me, hyljäten jumalattomuuden ja maailmalliset himot, eläisimme siveästi ja vanhurskaasti ja jumalisesti nykyisessä maailmanajassa, odottaessamme autuaallisen toivon täyttymistä ja suuren Jumalan ja Vapahtajamme Kristuksen Jeesuksen kirkkauden ilmestymistä.
Tit. 2:11-13 (KR33/38)

Ei niin mitään ihmeellistä

Tavallinen ilta eilen, tavallinen, hyvinnukuttu yö (vai onkohan se niinkään tavallista...kaikille?)...tavallinen aamu heräämisineen.
Tavallinen aamiainen...se oskariherkku...läskit sulamaan pannulle ja päälle munamössö...ylimääräisen keltuaisen ja kermatilkan kera.
Kultakeramiikan valkovuokkotoopillinen kahvia....
Tavallinen lähtösuukko Miehelle ja vilkutus ikkunasta pienelle punaiselle autolle.

Ulkona hyytävän kylmää, harmaata....yöllä oli tullut lunta autojen katoille ja tuulilasiin. Maassa ei pysynyt vielä.
Yläkerrassa tehdään remonttia.
Koko keittiö mööpeleineen oli kannettu pihalle. Kuuluu sahaamisen, poraamisen ja hakkaamisen ääntä...

Lenkin talsin...sen tavallisen viisi kilometriä...elukka alkuun repussa, sitten taaperrettiin kimpassa.
Miniä viuhto autolla ohi...ei tunnistanut.

Kirjaa aloin lukea, Hirvisaaren uusin, Pihkovan kellot.
Se ensimmäinen osa Imatra-sarjasta oli niin lapsellisen typerä, että meinasin jättää kesken.
Parasta Hietamiestä on kahteen kertaan lukemani Sonja-sarja.

Töitäkin olisi...koneella...vaan inspiraatio taas kerran odotuttaa.

Kauppareissun jälkeen herkuttelin.
Eilen jäi yksi iso kreppi yli, sen laitoin pannuun lämpiämään kahvin tippumisen ajaksi.
Mustikka/mansikkahilloa ja ruhtinaallinen keko kermavaahtoa päälle.
Liian hyvää?

Huomen aamulla pitää lähteä Jokelaan ja äiti viedä keuhkoröntgeniin.
Samalla reissulla Ullakasta Kervavalta hopealankaa, ettäs pääsen kirjomaan punatuhkan väriselle organtsalle kahvikupin alustoja...
Lupasin Annille, suppilovahveroista.

Hiljaiseloa.

.........................................

Päivän Sana:

Sentähden pitäkää minun käskyni ja noudattakaa minun säädöksiäni ja pitäkää ne, niin te saatte turvallisesti asua maassa. Ja maa on antava hedelmänsä, ja teillä on kyllin syötävää, ja te saatte turvallisesti asua siinä.
3. Moos. 25:18-19 (KR33/38)

Rumapullia

Tänään nukuin pommiin... tai en herännyt Miehen aikaan...
Heräsin kahvin tuoksuun...Mies oli jo hörppinyt aamukahvinsa ja unisena tiuskin, että mikset herättänyt...olin murhaoikeudenkäynnissä.
Älyttömiä painajaisia...tukkakin oli kaluttu, kuten Mariamarialla...
Ja lapsia eikä lastenlapsia päästetty tapaamaan...
Olin kaksi ihmistä murhannut...toiselta hakannut kaulan poikki.
Ja kaikki annetut selkäsaunat olivat syyttäjän listoilla, pieninä murhina kaikkityynni.

Miten ne tunteet unessa voi olla niin aitoja...kauhua, pelkoa, hylkäämistä, yksin iäksi vankeuteen suljettuna.
Ja sitten ei herättänyt, että olisin pakoon päässyt.

Raudanharmaa taivas roikkui lähellä maata....maisema litteä.
Repun pistin selkään ja elukan reppuun.
Talsittiin viisi kilometriä ja suoraan jatkoin autolla kauppaan.
Ensin kangaskaupan loppuunmyyntiin, sitten Lidliin.
Piti ostaa kuvassa hyvältä näyttävä teräksinen musta soikeahko pata, mutta olikin ihan rimpula.

Kotiin tultua ulkona alkoi rätkiä lunta...ensimmäiset hiutaleet, tai röntit, tänä vuonna.
Krepit paistoin lounaaksi kahvin kanssa ja söin mustikkasurvoksen kanssa (kaksi lettua, 100g yhteensä?).

Rinsessan ohjetta mukaellen valmistin lihapullataikinan:
500g sikanautaa
140g pekonikuutioita
1 rkl voita
sipuli
0.5 dl korppujauhoja
1dl turkkilaista jugurttia
loraus vettä
suppilovahverojauhetta
1 muna
loraus valkoviiniä
ja mausteita, kuivattuja yrttejä, maustepippuria, vähän tsiliä ja valkosipulia.

Korppujauhot turpoamaan, sipuli kuullottumaan voin ja pekonin ynnä mausteitten kanssa...ja loraus viintä päälle....kiehautin.
Jäähtynyt seos korppujauhojen päälle munan ja jauhelihan kanssa...suolaa maun mukaan.
Siitä sitten pyörittelin 18 pulliaista pannulle.
Miten se Veera saakin niin kauniita ja pyöreitä niistä...mulle tuli rumapullia.

Kattilassa kiehautin 3dl paseerattua tomaattia ja 2 dl kermaa...varovasti kaadoin rumapullien päälle pannuun ja jätin hiljalleen kypsymään.
Rumia...mutta niin hyviä.
Siitä ehtoolla keitetyn rosamundan päälle soosia ja kolme, neljä rumapullaa...ja puolukkasurvosta sekä grillattua paprikaa.

.........................

Päivän Sana:

Ja minä olen rukoileva Isää, ja hän antaa teille toisen Puolustajan olemaan teidän kanssanne iankaikkisesti, totuuden Hengen, jota maailma ei voi ottaa vastaan, koska se ei näe häntä eikä tunne häntä; mutta te tunnette hänet, sillä hän pysyy teidän tykönänne ja on teissä oleva.
Joh. 14:16-17 (KR33/38)

Siitäkin pitää muistaa kiittää...että on oma puolustaja mukana koko ajan.

Tiinan syntymäpäivä

Jottas onnea ikinuorelle Tiinalle, tässä enempi Tiinamaista väriskaalaa.